Ristorante Carlo Magno a Brescia: Banchetti di Nozze, Cerimonie e Catering Aziendale con la creativa Cucina Regionale di B. Maffioli.

Menu Degustazione

Scegli i deliziosi assaggi dei nostri due percorsi sensoriali, il Menù Degustazione “PROFUMI di TERRA” e il Menù Degustazione “PROFUMI di MARE”.

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Profumi di Terra

Sformatino di Carciofi Violetti
Con Sbrisolona al Bagoss, coulis di prezzemolo e scalogno.
Maltagliati di Grano Saraceno
Con porcini e spuma alla carbonara.
Guancina di Vitello Fondente
Con polenta di grano Marano.
Dolce Stuzzichino
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Biscotto Morbido al Moscato
Con frutta caramellata e gelato alla fava tonka.
Caffè e Piccole Fantasie
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Profumi di Mare

Tartara di Tonno Rosso
Con coulis di mela verde, sedano e limone.
Tagliatelle di Kamut
Con guazzetto di moscardini.
Cappone di Mare Confit
Con lenticchie di Castelluccio e tartufo nero.
Dolce Stuzzichino
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Tarte-Tatin di Mele
Con gelato al caramello e rosmarino.
Caffè e Piccole Fantasie
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Menu’ “Leggerezza Mediterranea”

Menu’ “Leggerezza Mediterranea”

con questo titolo iniziamo a proporre anche una tipologia di menu “Benessere” dal 16 al 27 novembre a 35€

Scopri il Menu del Mese →

Servizi da Provare

Ti Aspettiamo a Brescia

Ristorante Carlo Magno: Mappa di Brescia
Ristorante Carlo Magno
Via Campiani, 9
Collebeato, (BS)
25060 - Italia

Contatti e Prenotazioni

Orari di Apertura

Pranzo: 12.00 - 15.00

Cena: 18.00 - 22.00

Chiusura: Lunedì e Martedì

Telefono / Fax
Prenota Tavolo

030 3375895
030 2511107

Email

info@carlomagno.it

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